ラムのソテーマスタードソース添え

ニュージーランドのラム
お試しで買ってあった。
いつものサイズより小さくて、
想像通りの柔らかさと、癖のなさ。

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写真の為にもう一度火を通したので少々焼きすぎ感あり。
本来はもう少しピンク

ポテトはちょっと黄色く北あかりでホックリ
ザワークラウトにソースは自家製のマスタードでつくる

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ラム苦手の人も気づかないかも、
そんなさっぱり感

私はテンダープラスが好いかな。

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by anton-recipes | 2009-01-23 16:22 | 料理 | Trackback | Comments(0)

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