ヘルシー ヘルシー オードブル


 
久しぶりのお料理レッスンは新婚の方をまたまたお迎えいたしました。
レッスン終えて、本日は・・・

果てしなく続く猛暑の中、火は使いたく無い、 これが本音。

だから、と言うわけか、イエイエそういうわけでは無いのだが
今日は夕方からヘルシーな一品。野菜中心のオードブル作り。

本来生クリーム使用のところ味を損なうことなく代替のものをいろいろお試し中
お料理のレッスン再開で、新たなオードブルとして使えるレシピも必要で。
これからますます必要なヘルシーオードブル。
どんどんお作りしましょう。

今日作ったオードブルは

f0118944_2039482.jpg


 モロヘイヤのヨーグルトムースに
貝柱のスープでお野菜とスモークサーモンを閉じ込めた
2層のアガー寄せ





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秋のレッスンスケジュールを更新致しました。
詳細はこちらまで

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by anton-recipes | 2010-09-01 20:39 | 料理 | Trackback | Comments(0)

身の回りにある手作りいろいろ。お料理とかお菓子とか・・・。  


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