パイのレッスンその２ 今度は自分で焼いてみよう

　と言うことです。
前回のレッスンは時間切れで、成形まで。
Ｋさんあわててお仕事へ。

オーブンで焼いておくと言うことで、
Ｋさん仕事帰りに焼きあがったパイを再び取りに来て
喜んで帰っていったのでした。

後日談
ちゃんと復習なさってます。
が・・・

焼く段階で、納得できなかった。
焼きが甘かったのです。

そこで、今日は、最後まで自分ひとりで、作っていただきました。
材料を合わせて、冷やして、伸して
具を詰めて形成し、また冷やし
焼きました　ぜ～～んぶ一人で！　
どう、　よくできたでしょ♪　
焼き色もしっかり付いて、肉汁がジューッと焼ける臭いが届きますよね♪

次回はクリスマスも近いことですし、
フルーツケーキクリスマスヴァージョン
た～～ぷりお酒を飲ませましょう♪

コンウォールパイとは
イギリスコンウォール地方は炭鉱町
昔から、母親が、息子や夫のために毎朝ランチ用に
このパイを持たせたのであります。

Kさんのブログのさわり
　　　　　↓
～コンウォールパイのレッスン～

昨日は楽しみにしていたコンウォール・パイのレッスンでした
↑おいしそう
パイづくりで私がもっとも難しいと感じるのは・・・

　　　続きはこちら