2010年 02月 08日 ( 1 )

シンプルタルト リンゴ 林檎・・・ベラルーシ



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このところ新幹線移動が続く
そんなときは読書量が増える。
今再び
『ベラルーシの林檎』
女優 岸惠子さんのエッセイ

戦後の廃墟から12年が過ぎた頃
女優「岸惠子」を日本において、
パリへ旅立った。

世の中はモノクロ
貧しくはあるが、
平成の今から覗いてみると
キラキラ光るモノクロ

行くてには希望が・・・
清廉な昭和に育ち
その後の経済成長を外から
昭和の心で私達に発信する



そんな彼女の書いたエッセイ
時々手にしたくなる
今回も旅の道連れ
岸惠子さん^^;



シンプルなリンゴのタルト
台は少し甘みを入れたフォンセ
幾重にも重なる林檎の花びら
生のリンゴそのまま並べて
メープルシュガーを振りかけて焼いてある。







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by anton-recipes | 2010-02-08 09:51 | タルト・パイ | Trackback | Comments(0)

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