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お気に入り・・・ラタフィア 

うちの酒屋の兄さんが輸入した年から毎年購入
私の大のお気に入り
なんと今年から様変わり
左のボトルになって
兄さんの手から離れた。
代理店が決まったらしい。。。
右のラベルはヴィンテージとなるのかな
とっておこう。

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ドライフルーツとの相性抜群なんですが…
熟成前のワインなので、
ドライフルーツに込められた香りを引き出してくれる
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こちらは赤ワイン漬け
おいしいが、赤ワインの香りが強く、
ともすればフルーツの香りが消されてしまう
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by anton-recipes | 2016-05-23 15:05 | 保存食 | Trackback | Comments(0)

身の回りにある手作りいろいろ。お料理とかお菓子とか・・・。  


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